黃旦茶，又稱黃金桂，是一種屬于花茶族群的特殊茶品。它以其獨特的外觀和獨特的口感而聞名，備受茶葉愛好者的喜愛和追捧。

黃旦茶屬于黃金桂屬茶葉，是以茶花為原料制作而成的。黃金桂屬茶是中國傳統名茶的一類，它與普洱茶、龍井茶等被譽為中國十大名茶之一。黃金桂茶樹生長在海拔800米以上的高山地區，受到寒冷氣候和豐富的雨水滋養，因此茶葉生長得葉肥茂盛，品質高級。

黃旦茶在制作過程中獨具匠心。首先，采摘過程需非常細致，只選用成熟但未開放過久的茶花。然后將茶花葉以一定比例配以優質的青茶葉，經過蒸、揉、發酵等工序精制而成。由于制作過程中不添加其他任何原料，保留了茶花的原汁原味，給人們帶來了獨特的香氣和口感。

黃旦茶的外觀充滿了藝術感和觀賞性。其茶葉呈現出淡黃色，帶有銀白的毫茸，茶花鮮艷而嬌嫩，形如花朵盛開，美輪美奐。泡制時，黃旦茶花在熱水中慢慢展開，茶湯呈現出淺黃色。品飲時，香氣四溢，口感爽滑，帶有清新的花香，具有很高的回甘度。

黃金桂屬于什么茶有著豐富的益處。首先，黃旦茶富含多種維生素和礦物質，可以幫助調節身體機能，促進新陳代謝。其次，黃旦茶具有抗氧化和提神醒腦的功效，可改善睡眠質量，緩解疲勞。此外，黃旦茶還有抗菌作用，有助于提高免疫力，保持身體健康。

黃旦茶作為黃金桂屬茶葉的一種，以其獨特的外觀和口感吸引了許多茶葉愛好者。它不僅是一種美味的飲品，更是一種健康的養生之道。無論是在休閑時刻享受一杯黃旦茶的美好，還是在疲勞時用黃旦茶來提神醒腦，都是一種愉悅的體驗。讓我們品味這來自黃金桂屬的茶葉，感受其中的獨特風味和養生價值吧。